Club De La Sopa

Twitter!

2011-07-09T19:03:00.001-07:00

Ahora el club de la sopa tiene twitter!!
http://twitter.com/#!/Elclubdelasopa

¡¡¡Sopa de letras!!!

2011-06-23T13:41:00.000-07:00

PD: ¡Si nos decis todas las palabras, ganas un premio!

Chistes de sopas

2011-06-22T13:57:00.000-07:00

Mosca Nadadora:

-Camarero, camarero, ¿qué hace esta mosca en mi sopa?
- Yo diría que braza australiana, señor........

Mosca asequible:

-Camarero, camarero, hay una mosca muerta en mi sopa.
- ¿Y qué esperaba por este precio? ¿Una viva?

Mosca muerta:

-Camarero, camarero, hay una mosca muerta en mi sopa.
-¡Chsss...! Cállese, o todos los clientes nos la pedirán.

Hasta a mafalda le gustan nuestras sopas!!

2011-06-22T06:33:00.000-07:00

Entrevistamos a mafalda y nos dijo que nuestras sopas estan buenisimas!!
Nosotros: A vos te gusta la sopa?
Mafalda: solo la suya!
Nosotros: Cual es tu preferida?
Mafalda: La inglesa
Nosotros: Mmm, que rica!

Sopa Inglesa

2011-06-21T14:24:00.000-07:00

Ingrediente principal:
Harina de trigo 0000

Porciones:
15

Ingredientes:
Bizcochuelo
Claras 8
Azúcar común 180 g
Yemas 8
Harina de trigo 0000 150 g
Esencia de vainilla c/n
Relleno
Dulce de leche pastelero 250 g
Crema de leche 250 cc
Duraznos 4 mitades
Cubierta
Crema chantillí 500 cc
Variedad de frutas 500 g

PASO 1/8
Bizcochuelo
Batir las claras con las ¾ partes del azúcar a baño de María hasta merengar.

PASO 2/8

Batir las yemas con el azúcar restante con batidora eléctrica. Unir ambas preparaciones.

PASO 3/8

Retirar de la batidora y comenzar a incorporar harina tamizada en forma suave y envolvente.

PASO 4/8

Dejar enfriar y cortar el bizcochuelo en dos mitades.

PASO 5/8

Armado
Colocar una capa de bizcochuelo en un molde. Unir el dulce de leche con la crema chantillí y rellenar. Perfumar con almíbar y licor a gusto. Acomodar los duraznos.

PASO 6/8

Colocar la otra capa de bizcochuelo.

PASO 7/8

Enfriar y desmoldar.

PASO 8/8

9- Decorar con crema y frutas frescas.

Sopa Bolibiana

2011-06-21T14:18:00.000-07:00

Ingredientes para Sopa base boliviana:

1/4 kilo de carne de vaca con hueso
1/4 kilo de hueso blanco
4 nudos de cordero
8 tazas de agua
1 zanahoria pelada partida en dos
1 cebolla entera retostada
2 dientes de ajo enteros retostado
1 tomate partido en dos
8 hojas entre acelga y espinaca
1 rama de apio entera
1 rama de perejil entera

Cómo hacer Sopa base boliviana paso a paso: En una olla poner el agua, cuando entibie poner la carne, luego poner todos los demas ingredientes, (es muy importante no poner sal porque se añadira cuando se prepare el chupe o la lawa.). Dejar hervir a fuego lento por unas tres o cuatro horas, aumentando de cuando en cuando el agua y espumeando todo el tiempo, esto quiere decir que se va sacando la espuma en cuanto aparesca para que el caldo base quede con buen aspecto y un poco desgrasado.

Sopa Paraguaya

2011-06-21T14:15:00.000-07:00

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa paraguaya?
1/2 kg de harina de maíz blanco
1/2 kg de queso cáscara colorada
1/2 kg de cebollas blancas
1/2 l de leche fría o tibia
6 huevos medianos
100 gr de manteca
Sal
Pimienta a gusto
1/2 taza de té de aceite neutro
¿Cómo se prepara Sopa paraguaya?

Pelar las cebollas y cortarlas bien finitas (corte pluma), rehogarlas en la manteca hasta que queden transparentes y reservar. En un bol mezclar la harina de maíz blanco con la leche, el queso cortado en dados de 1 cm de lado y los huevos, mezclar un poco (no mucho) y salpimentar a gusto. Cuando las cebollas estén frías añadirlas a la preparación anterior con la manteca y todo.
Colocar el aceite en una fuente para horno y distribuirlo parejamente, colocar encima la preparación de harina de maíz y llevar a horno caliente por aproximadamente 30 minutos o hasta que se introduzca un palillo y éste salga limpio. Dejar enfriar un poco y cortar en rombos o cuadrados. Se comen tibios o fríos.

** El tiempo de cocción puede oscilar de 30 a 40 minutos.

Nuestro Lema

2011-06-21T14:10:00.000-07:00

De dia y de noche, la sopa es tu reproche

Y que la Sopa te acompañe